Мы занимаемся культивированием шампиньонов.
Шампиньоны — высокобелковый экологически чистый продукт питания.
Ежегодное производство составляет 1200 тонн полезного и вкусного продукта.
Для выращивания грибов применяется самая передовая технология,инженерно-технологическое оборудование позволяет строго регулировать климатические параметры для получения максимального количества продукта.
Предприятие расположено во Всеволожском районе Ленинградской области, в близости от КАД, что является большим логистическим преимуществом для работы на рынке Санкт-Петербурга и Ленинградской области. Грибы поставляются покупателю в свежем виде, прямо с производства.
Основой производства является голландская технология. Достижения современной специализации позволяют получать урожай за короткий промежуток времени – 40-42 дня, обеспечивать 8 оборотов производственных площадей и до 200 кг в год ценного белкового продукта с одного квадратного метра площади выращивания.
Современное оборудование, управляемое с помощью компьютора, дает возможность постоянно контролировать и поддерживать необходимые режимы температуры и влажности, качество воздуха в производственных помещениях. Следствие такого подхода – создание оптимальных условий роста и развития грибов, возможность планировать производство и сбыт продукции.
После сбора грибы обязательно охлаждаются до температуры +2 — +4 градуса С.
Для продажи шампиньоны упаковываются в специальную тару и развозятся в торговые точки транспортом, снабженным холодильными установками.
Наши шампиньоны проходят регулярные проверки качества, имеют необходимые документы, подтверждающие их безопасность и экологическую чистоту.